加工车间保鲜冷冻冷库工程

贮藏保鲜冷库或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜即较长时间内，最大限度的保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农场品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。 温度设定要求2°C-8°C。

它的基本组成部分是：制冷系统；电控装置；有一定隔热性能的库房；附属性建筑物等。　制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是保鲜库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是保鲜库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。　具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构，可以最大限度地保持制冷设备制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是保鲜库与一般房屋的主要不同之处。